O MEU CAFÉ DA MANHÃ

Eu nunca fui muito de café da manhã. Por muito tempo me bastava uma xícara de café com leite e estava tudo certo. Talvez porque eu estava sempre com pressa, estudava de manhã, morava sozinha na época, não tinha com quem compartilhar, acordava sempre no último segundo, tinha uma preguiça imensa de preparar as coisas, de ir na padaria comprar pão, de ter pão de forma em casa...



Mas se eu tomo café da manhã, eu tomo O desjejum: torrada com muçarela, ovos mexidos, tomates assados, café com leite (um pingo de leite numa xicrona de café), fruta que estiver dando sopa na geladeira e, muito lá pro de vez em quando, umas tirinhas de bacon de micro ondas. Às vezes, eu faço um sanduiche com os ovos, as torradas, o tomate, posso até por um picles de pepino. Coisa de doido, pessoas, acreditem.



Também, nas minhas incursões nesse mundo do desjejum, encaro perfeitamente bem um outro sanduíche delicioso feito com torradas integrais regadas com azeite, salmão defumado e rúcula (experimentem, recomendo muito!!).

A foto eu peguei na internet no site do uol, mas o meu é mais ou menos assim: duas fatias de pão integral torrados no forno com um fio de azeite e uma fatia de muçarela em cada metade, dois ovos mexidos (com salsinha, cebolinha, pimenta de cheiro e sem sal, e o segredo que é colocar um tiquinho de água ou leite para os ovos ficarem bem macios), fatias de tomate assado e picles de pepino.

O melhor de tudo é sempre a cara da Kátia (meus dois braços e duas pernas em casa) que não entende como um ser-humano é capaz de comer um troço daqueles pela manhã. Ela sempre me vem com aquela: "Isto para mim está mais para almoço". E torce o nariz solenemente. Eu tenho para mim que ela arrepia ao me ver dar a primeira bocada: "E ainda por cima com café com leite! Esse mundo está virado!". E rói pacientemente seu pão com presunto e manteiga enquanto pensa que a patroa é doida de pedra...

Entendendo o post sem receita, sem pé nem cabeça: Como as coisas por aqui andam paradas e meu tempo (e o da Cris também) anda exíguo, não tenho me aventurado pela cozinha. Assim resolvi abrir as CRÔNICAS CULINÁRIAS que serão estórias (verídicas ou não - a de cima é verídica) postadas nem que seja uma vez por semana para o deleite dos poucos que ainda poassam por aqui.